Pour aujourd'hui, j'ai fait 4 propositions de goûters à ma petite tribu de gourmets en pleine de forme et leur choix s'est porté sur des muffins aux smarties qu'on l'on peut dévorer au goûter ou emporter en pique-nique.

J'ai quelque peu modifié la recette en remplacant le beurre doux par du beurre demi-sel : ça donne un petit goût de carambar, c'est délicieux et je peux vous dire que de nombreux petits doigts ont dégusté la pâte avant qu'elle soit cuite!!

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Ingrédients pour environ 15 muffins : Temps de préparation : 15 minutes, Temps de cuisson : 5 minutes

100 grammes de chocolat noir

100 grammes de beurre demi-sel

3 oeufs

100 grammes de sucre

50 grammes de farine à gâteau

Faites fondre le chocolat noir en morceaux avec le beurre demi-sel (au bain-marie ou au micro-ondes) puis mélangez

Fouettez les oeufs et le sucre

Ajoutez le chocolat tiédi en tournant puis la farine pour gâteaux

Répartissez la pâte dans des caissettes en papier ou des moules à muffins en les remplissant aux trois quarts

Cuisez 5 minutes au four à thermostat 6 (180°)

Décorez de smarties

Servez tiède ou froid

Suggestions:

Pour un dessert plus amélioré, vous pouvez accompagner vos muffins de crème anglaise ou d'un boule de glace à la vanille

Bon goûter,

Annie