Petits bouchons au thon

Hier soir, à l'occasion d'un apéritif à l'improviste, j'ai rapidement confectionné une petite recette qui change des accompagnements habituels et qui a l'avantage de pouvoir être dégusté à l'apéritif ou en entrée.

Cette recette est à base d'ingrédients simples que tout le monde a toujours dans son frigo :

Pour 20 bouchons moyens : Temps de préparation : 10 minutes, Temps de cuisson : 20 minutes à 160° ou thermostat 5/6

Ingrédients :

180 grammes de thon égoutté (en boîte)

50 grammes de concentré de tomate

60 grammes de crème fraîche épaisse

90 grammes de gruyère rapé

Sel, poivre

4 oeufs

Persil

30 grammes d'oignons hâchés

Mixez tous les ingrédients durant 1 minute.

Posez votre plaque d'empreintes sur la grille de votre four

Versez la préparation dans les empreintes

Mettez à cuire environ 20 minutes à 160° (votre four a préalablement été pré-chauffé)

Servir très frais accompagné d'une pointe de mayonnaise ou présentez- les sur un lit de salade aux herbes.

Suggestions :

Le temps de cuisson sera adapté en fonction de la taille de vos bouchons

Pour un apéritif, je vous conseille de remplir vos empreintes de moitié et par conséquent de réduire le temps de cuisson de 5 minutes environ.

Mercredi, journée des enfants, je publierai en début de matinée une recette simple et rapide à faire en famille.

Bonne dégustation

Bon apéro

Annie

Comments

[vivi]

celle ci je la prend elle me parait super bonne
biz vivi

[herve]

Bonjour Annie
ces bouchées me donnent faim de bon matin merci pour ce beau partage
Hervé (lesateliersdhys)